Fricassê de Frango

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite

• 1 lata de milho verde

• 1 copo de requeijão cremoso

• 100 g de azeitona sem caroço

• 2 peitos de frango desfiados

• 200 g de mussarela fatiada

• 100 g de batata palha

• 1 xícara de água

• 1 pitada de sal

  MODO DE PREPARO

• Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.

• Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.

• Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.

• Leve ao forno até borbulhar.

• Sirva com arroz branco.