Torta de Morango

INGREDIENTES

• Massa:

• 1 pacote de biscoito maisena

• 1/2 xícara de margarina

• Recheio:

• 700 ml de leite

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres de essência de baunilha

• 4 colheres de amido de milho

• 2 gemas peneiradas

• 1 lata de creme de leite

• Cobertura:

• 2 caixas de morangos

• 1 pacote de gelatina de morango

  MODO DE PREPARO

• Massa:

• Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina.

• Coloque em uma tigela e vá misturando a margarina até formar uma massa lisa.

• Forre uma forma de aro removível, asse por mais ou menos 15 minutos.

• Reserve.

• Recheio:

• Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas peneiradas.

• Misture bem, mexa até formar um creme, deixe amornar e junte o creme de leite.

• Coloque o creme na forma por cima da massa já assada.

• Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento.

• Arrume por cima do creme, reserve.

• Faça a gelatina com 350 ml de água, deixe gelar até que fique num aspecto grossa, que escorra ainda da colher e coloque devagar por cima dos morangos.

• Leve à geladeira para acabar de endurecer.

• Desenforme.

• Sirva gelada.

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